Работа: в Самарской области, 1 вакансия

Ищем опытного шеф-повара, который сможет выстроить работу кухни, сформировать сильную команду и обеспечить стабильный вкус и качество каждого блюда.Обязанности• Поиск, обучение и адаптация сотрудников.• Формирование сильной и дисциплинированной команды.• Организация и контроль всех процессов кухни.• Распределение обязанностей и составление графиков.• Разработка и постоянное обновление меню.• Составление технологических и калькуляционных карт.• Контроль вкуса,...